Herfst 2017..

 

Hemelse Voorlopers..

Kreukels & kelpwier..

Makreel . bietjes . kaffir..

Handgepelde garnaal uit Breskens..

 

 

Hemelse smaken..

 

Hamachi, fris gemarineerd..

wortel . algen . kumquat

 

++ Langoustine & aroma's uit India"..

Buikspek . tomaat . mirabel

 

+++ Royal Belgium Kaviaar 'Moscovite"..

zilte aardappel . dille . zure room

 

+ Oosterschelde zeebaars in't Groen.

Kropsla . mossel . groene olijf

 

 Gebraden patrijs & eekhoorntjesbrood,,

peterselie wortel , witloof , hazelnoot

 

Selectie geaffineerde kazen..

Belgie & Nederland

 

Appelen & Peren..

Hangop , pistache . specerijen

 

 

3     gangen € 41    wijn € 21

( 3 gangen niet verkrijgbaar op zaterdagavond)

4 +     gangen € 52  wijn  € 28

5 ++     gangen  € 65   wijn  € 35

+++   gangen € 85   wijn  € 42

Kaasselectie €3,5 per stuk